火锅咕嘟冒泡
温度上升幸福感加满
这个冬天怎么能没有火锅呢！！！
来贵州吃火锅
实在安逸得很~
在贵州，说起吃鸡
人们总会第一时间想到辣子鸡
但其实贵州还有一道名菜
娄山黄焖鸡，值得一品
展开剩余75%黔北有言：“北有乌江鱼，南有黄焖鸡”
娄山黄焖鸡，用多种香辣料精心焖烧而成
制作考究，用料精湛
带有浓郁的贵州风味~
选用娄山当地农户散养的天然“跑山鸡”
坚决不使用激素、饲料催熟
自由生长、自然成熟
只有生长期一年左右的桐梓县本土散养土鸡
才是娄山黄焖鸡的良品~
这种鸡体型小，容易入味
加工后肉质鲜嫩、不肥不柴
味道更加鲜美，吃起来油而不腻
黄焖鸡开焖前
鸡肉必须过油炸一遍、翻炒一遍
过滤出多余的油脂，让肉质更加紧实
加入糍粑辣椒
这是必不可少的一环
毕竟吃过都知道
用糍粑辣椒熬出的汤汁是香辣又提味
娄山黄焖鸡由
十八味调料秘制而成，味道鲜美
精选优质红辣椒
肉香、辣香、油香相互融合
味道交织在一起相辅相成
光是看着裹汤汁的肉就流口水~
放入蔬菜、面条等配菜煮食
更是引人食欲大开
这样的天气就适合在家来上一锅
热气腾腾的火锅
咕嘟咕嘟……
编辑：孙贵莉
编审：孔 薇
审签：熊 莺
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